有这样一个笑话：“长大后才知道大人为什么不挑食，那是因为大人只买自己爱吃的。”大人不会买自己不喜欢吃的食物叫挑食吗？当然不算呀，有的人不吃葱姜蒜、有的人不吃香菜、有的人不吃海鲜……这是再正常不过的事情了，大部分人会选择彼此尊重，吃饭前甚至还会礼貌地问一句：你有没有忌口？但是，同样的事情放在孩子身上就成了偏食，妈妈担心孩子营养上得不到周详补给。其实，在营养方面，我们可以用有营养价值相同的替代品，找孩子愿意吃的东西替换。比如，不吃胡萝卜，可以吃西兰花，不吃鱼肉，可以吃鸡肉，只要孩子能得到均衡的营养，我们目的就达到了。

家长可以适当尊重孩子有不喜欢吃的食物，但切莫让孩子严重挑食，挑食过于严重会造成孩子发育迟缓等问题。

有时候，带着孩子在外吃饭时，其他人张罗孩子吃这吃那时。一旁的家长总是会抢在孩子前面说：“他不吃这个，他嘴巴很刁”，因为家长的“强调”。长此以往，孩子心理也可能会形成自我暗示—我不喜欢吃xx。这种误解可能会导致孩子一直困在挑食的“魔咒”里。其实，有的孩子不吃某种食物，原因有很多，可能是口感，也可能是因为烹饪方式等问题，我们可以了解孩子为什么不想吃，但不能在一开始就把孩子的口味给定义了。人的口味是会变的，今天不吃的东西，明天也许就“真香”了也说不定！

每到饭点，孩子吃个饭要喊N遍，喊来了也不吃，一个劲的玩手机，玩玩具。老母亲的脾气开始上头，啪啪的就是几下。孩子在屈打下吃了几口饭，就是不吃菜，不仅不吃，还浪费粮食，将食物丢的到处都是。老母亲不能忍，开始一顿输出，疯狂打骂威胁。父母和孩子的关系越来越差，孩子也渐渐地感受到了进食的压力。

其实，孩子都是有自己想法的，可能他不吃饭、乱丢食物不是因为食物的问题，可能是妈妈的生气让他吃饭很不开心。想改变孩子挑食情况，首先就是要把吃饭变成一件享受的事情。老话常说：心情好，胃口就好。妈妈在面对孩子吃饭上要多一点耐心，尽量将吃饭变成一种和乐融融温馨的画面。

对付挑食的孩子是需要智慧的，每个孩子的脾性不同，需要爸爸妈妈在了解孩子个性的前提下，找到一个合适的引导方法。

花样烹饪美食

比如蒸的不吃，不如就换一种烹饪方式，也可以给食物做出很多卡通造型，再或者改变食物的形状，慢慢地让孩子接受这类食物。

以身作则，影响孩子饮食习惯

想让孩子不挑食，家长也需要以身作则，多吃孩子抗拒的食物，看到身边的人吃得很香，孩子很容易去模仿。

利用绘本或者故事影响孩子

用绘本故事来和孩子聊聊食物，也能激起孩子对食物的兴趣。比如《吃掉你的豌豆》、《弗朗西斯和面包抹果酱》、《不吃糖，不许吃蔬菜》等等。

学会趣味“忽悠”

妈妈分好饭后，用夸张的语气和表情做出饭菜特别香、特别好吃的样子，激发幼儿的食欲。