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夏季小儿腹泻如何在家进行食疗?

发布时间:2024年1月16日
小儿腹泻病是儿童的常见病,我国5岁以下儿童腹泻病的年发病率很高,对小儿腹泻病的防治很重要。
若小儿腹泻严重应及时就医,在家可以参考以下方法做辅助治疗。由于引起小儿腹泻的原因很多,家长可根据实际情况在这些食物中选择几种,适时对患儿进行食养,以缩短病程,减轻症状,使孩子早日恢复健康。


熟苹果泥

将苹果隔水蒸或煮,去皮、去芯后加少量水煮烂,便成为苹果泥。其对消化道的刺激小,而其中的果胶能吸附细菌和毒素,所含的甘鞣酸具有收敛止泻的作用。

焦米汤

将米粉放在锅内用文火炒到焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。焦米汤有一定的能量,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的米粉还有吸附肠内细菌、毒素及气体的作用。

酸牛奶

在煮沸冷却后的鲜牛奶中加入无毒的乳酸杆菌,经发酵即成。或在1升鲜牛奶中慢慢滴入80%的乳酸5-8毫升(橘子汁60毫升或柠檬汁20毫升也可),并且不断搅匀即可制成酸牛奶。其凝块较小,易于消化,含有酸类物质,可协助钙的吸收,减少胃酸消耗,并有一定的抑菌作用。如感到制作困难,可选择市售酸奶。

胡萝卜汤

将500克胡萝卜剁碎,加1500克水煮沸45分钟,用细筛过滤,滤浮渣取滤液,加5%糖。其富含碱质和果胶,能吸附细菌及毒素,并有助于大便成形。

稀释奶

在3份鲜牛奶中加入1份米汤,另加5%白糖便成为稀释奶,其凝块柔软而疏松,易被消化又可防止溢乳。其中既有乳糖和蔗糖,又有米汤中的淀粉等多糖,因此不易引起胀气。

脱脂奶

将鲜牛奶煮沸后冷却,并静置12小时,将表面薄膜及顶层1/4的奶液吸掉即成。脂肪含量从鲜牛奶的3.5%降到0.5%,易于消化,但因能量较低,故仅可短期服用。

姜茶饮

干姜3克、绿茶6克,研成细末后加少量白砂糖,用开水冲服。干姜所含姜辣素会促进消化液分泌,有健胃作用;绿茶有抑菌和收敛的作用。

蛋白乳

在1瓶脱脂牛奶中,加入半瓶制作酸牛奶中的蛋白质凝块即成,含有丰富的蛋白质和较少的脂肪,故对腹泻并伴有营养不良的小儿特别适宜。

鱼蛋白粉

鱼蛋白粉含有丰富的优质蛋白质,脂肪含量很少,故对营养不良的腹泻病儿十分适宜。

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2024-10-23 22:28
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