小儿患了消化性溃疡宜进食易消化的饮食,每日3-4次,不吃零食,不暴饮暴食,因为所有的食物,包括牛奶,进食后均可刺激胃酸的分泌,故目后不主张少量多餐。对症状严重的患儿,可在白天每2小时进食1次,症状减轻即改为一日三餐。
饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素,特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C,能促进溃疡愈合,不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。
要细嚼慢咽,食物进入胃内,经储纳研磨消化,将食物变成乳糜状,才能排人肠内,如咀嚼不细,食物粗糙会增加胃的负担,延长停留时间可导致胃粘膜损伤,细噃慢咽能增加唾液分泌,从而使胃酸和胆汁的分泌减少,有利于保护胃的功能。
避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠粘膜屏障功能的食物,如不用过甜、过咸或过酸的食物,忌用有强烈刺激胃酸分泌的食物(如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等)和调味品(如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等),忌饮有刺激性的饮料(如浓茶、汽水、酒类),少用含粗纤维素的食物(如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等),不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品。
饮食疗法
三七粉3克藕汁30毫升,鸡蛋1个,白糖少许。将鸡蛋打破,倒人碗中搅拌;把鲜藕洗净,榨取藕汁。把藕汁与三七粉加白糖与鸡蛋搅匀,隔水炖熟食用。
猪肚1个,炒小茴香10克,何首乌30克。猪肚洗净,小茴香、何首乌用纱布装好扎口,加水适量,三味同煮,以猪肚煮烂为度。取出纱布药袋,将猪肚连汤分9份,每日服3次,1次服1份,3天服完,12个猪肚为1个疗程。
鸡蛋壳1个,大麦芽30克。蛋壳炒黄研面,大麦芽加水煎40分钟,冲蛋壳面服,每日2次。
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