起疹子、拉肚子、呕吐、腹痛…在孩子喂养方面，一点点不良反应都会让爸爸妈妈焦灼不安。有的家长说这是过敏了，有的家长说这是食物不耐受，以后就好了。到底应该听谁的呢？
	

		
	

		我院儿保科张玉华主任提醒：食物过敏和食物不耐受的发病机制、发展进程等均不相同，需要进行严格的区分。


	

		
	

		


	

	

		
	

		
	

		

			

				

					

						1. 发病机制不同
				
			
		
	


	

		

			

				

					

						

							

								

									

										
								
							
						
					
				
			
		
	


	

		

			

				

					

						总的来说，食物过敏与食物不耐受均属于食物的不良反应，但张玉华主任指出，二者的发病机制并不一样。
					

						
					

						食物过敏反应包括由IgE介导、非IgE介导，或两者混合介导的几种反应，其中以IgE介导的食物过敏较为常见。也因此，当人体第一次接触过敏源食物时会引起过敏症状，如急性荨麻疹和血管性水肿等。
					

						
					

						食品不耐受是指由特定食物或食物成分引起的、具有重复效应的IgG介导的免疫反应，指宝宝因为无法充分消化一些食物而导致身体产生抵抗性反应。
					

						
				
				

					

						
				
				

					

						
					

						为此，张玉华主任举了一个例子：以我们常见的牛奶为例，宝宝因消化道内缺少乳糖酶，没有办法消化和分解牛奶或者是母乳中的乳糖，因此会出现腹泻症状，这就是乳糖不耐受。
				
			
		
	


	

	

		
	

		
	

		

			

				

					

						2. 发展进程不同
				
			
		
	


	

		

			

				

					

						

							

								

									

										
								
							
						
					
				
			
		
	
	

		

			

				

					

						

							

								

									

										宝宝食物过敏症状通常是在身体摄取了导致过敏的食物后几分钟到2小时之内出现，发展进程属于速发型，这也是为什么食物过敏会比食物不耐受要更容易发现和诊断的原因。例如部分人群吃虾过敏、吃芒果过敏，一旦摄入，就会马上起反应。
								
							
						
					
				
			
		
	


	

		

			

				

					

						
					

						而食物不耐受是由于消化道缺少酶引起的迟发型反应，在各年龄段人群中都可发生，一般发病人群占比有百分之五十，但因为发病过程较慢，难以被发现。
				
				

					

						
					

						

						
				
				

					

						“有时候迟发型反应比急性过敏还要可怕，像如果长期食用不耐受的食物，可能会出现慢性腹泻、腹痛、消化不良、肥胖、等症状。这些症状多数属于慢性疾病。”张玉华主任解释。
				
			
		
	


	

	

		
	

		
	

		

			

				

					

						3. 小儿喂养需要注意什么
				
			
		
	


	

		

			

				

					

						

							

								

									

										
									

										张玉华主任提到，如果明确宝宝存在致敏源，那应该及时规避过敏源，阻断过敏进程，并进行相关营养素的替代，避免宝宝出现营养不良。
								
							
						
					
				
			
		
	


	

		

			

				

					

						
					

						如果是食物不耐受，应及时进行饮食调整，根据IgG检测，对轻度敏感的食物可采取间隔时间长一些、食用少一些的方法来给免疫系统休息的机会，慢慢改善食物不耐受的情况。
					

						
					

						不过家长们也无需太过焦虑：随着宝宝慢慢长大，机体器官慢慢完善，食物不耐受的症状可能也会逐渐减轻。
				
				

					

						
					

						
				
			
		
	


	

		
	

		温馨提示：由于小朋友表达能力有限，身体的不适有时候还需要爸爸妈妈密切关注才能发现。如果出现问题，家长们应及时带孩子到专科门诊进行相关的检查与指导，以免耽误宝宝成长哦！