由于每个孕妈的情况不同,妊娠期糖尿病其实是没有固定食谱的,不过糖妈妈可让营养专科医生根据自身情况,定制合适的饮食方案。另外,小编在这也跟孕妈们说几点妊娠期糖尿病在饮食上的注意事项:
(1)少吃多餐:无论是何种食物,孕妈都不要过量进食,每一餐都不要吃太饱,可以多吃几次,一天可进食5-6次。这种进食方式其实对控制病情也是有帮助的。
(2)合理摄入碳水化合物:FIGO建议每日碳水化合物占摄入总热量的35%-45%,且碳水化合物摄入量不少于175g。为更好地控制血糖水平,孕妈应将碳水化合物适当分配在3次正餐及2-4次加餐中(晚上加餐有助于预防夜间酮症的发生)。
(3)主食多选粗粮:也就是在可摄取份量范围内,多摄取高纤维食物,如以糙米或五谷米饭取代白米饭,平时可多吃玉米面、荞麦面等做成的面食。
(4)少吃含糖量高的食物:就拿蔬菜、水果来说,如香蕉、葡萄、西瓜等水果的含糖量较高,孕妈应少吃,而像西红柿、黄瓜、火龙果等则含糖量较低,孕妈可适当多吃。
(5)增加主食中的蛋白质:在主食中增加蛋白质能很好地降低GI(即血糖生成指数,也就是反映食物引起人体血糖升高程度的指标),如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37,而像我们常吃的饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
(6)炒菜时要用急火煮,少加水:食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,GI也越高,所以炒菜时建议用急火煮,少加水。
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