牛奶过敏是一个全球性的问题，是婴幼儿比较常见的食物过敏，多见于配方粉喂养的宝宝，偶尔纯母乳喂养的宝宝也会出现。
那该如何判断孩子是不是牛奶过敏呢?
大部分出现症状的孩子可以通过吃什么食物或饮料导致症状的出现，进食后什么时候出现症状，症状持续的时间和发生的频率等等。
饮食回避是检验牛奶蛋白过敏的金标准。在不吃和牛奶蛋白相关的食物2-4周，看看宝宝的过敏症状是否好转，如果好转就表示很有可能是牛乳导致了这些症状。
也可以通过验血的途径进行检测，宝宝是否牛奶蛋白过敏。
确诊小孩牛奶过敏后应该怎么办呢?
1、维持足够的营养，使患儿正常生长和发育。
2、除去不适症状
3、治疗的目标是摆脱过敏，可以正常进食含牛奶蛋白的食物。因此，过敏宝宝治疗期间的饮食需要经过特殊处理，或使用替代品。通常会有以下几种：
❶母乳：无疑是非常好的，母乳中的蛋白与牛奶的蛋白成分不同，甚少引起过敏，如果母乳喂养的宝宝出现症状，妈妈可暂时回避含牛奶蛋白的食物。
❷煮过的牛奶或牛奶制成的配方奶粉：方法简便，即使煮开也不会破坏牛奶蛋白的抗原性。风险较大，不建议使用。
❸其他动物奶：羊奶、骆驼奶之类的，存在交叉敏感性，并不主张使用。
基于这几种方法，建议宝妈们根据上述的顺序，依次使用。如果前一种方法无效，就使用下一种方法。应用深度水解蛋白配方或者氨基酸配方奶粉，应维持至少6个月或9至12个月龄。
除了主食的转变以外，在尝试添加各种辅食时，孩子对牛奶过敏可能对其他食物也容易过敏，常见的包括鸡蛋、鱼、巧克力等。
因此，每添加一种食物都要注意观察宝宝的反应，确认没有出现过敏的症状后才可以继续食用。一旦出现过敏，及时停掉可能引起过敏的食物，以后再添加。
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